Oljkarji slovenske Istre so vabljeni k sodelovanju na Festivalu Mlado oljčno olje 2026, ki predstavlja kakovost, znanje in predanost lokalnih pridelovalcev. Vzorci se zbirajo do 26. oktobra, izbrana olja pa bodo predstavljena širši javnosti, gostincem, medijem in strokovni javnosti.
Festival Mlado oljčno olje tudi letos povezuje pridelovalce, stroko, gostince in ljubitelje oljčnega olja ter v ospredje postavlja svežino, raznolikost arom in posebnosti letošnje letine.
Za destinacijo Portorož & Piran in širšo slovensko Istro je takšna pobuda pomembna tudi z vidika gastronomskega turizma, saj krepi prepoznavnost lokalnih oljčnih olj ter spodbuja njihovo vključevanje v gostinsko in turistično ponudbo.
Mlada oljčna olja tudi v kulinariki
Pomemben del festivala bo povezovanje mladih oljčnih olj s kulinariko. V sodelujočih restavracijah bodo obiskovalci skozi izbrane kulinarične kreacije spoznavali mlada oljčna olja slovenske Istre ter njihovo raznolikost in vlogo v gastronomiji.
Prav to odpira dodatne možnosti tudi za lokalne gostince in turistične ponudnike, ki lahko z vključevanjem kakovostnih domačih olj v svojo ponudbo gostom še bolj približajo pristne okuse prostora.
Kam in do kdaj oddati vzorce?
Vzorce je treba dostaviti na naslov:
Laboratorij Inštituta za oljkarstvo
Livade 6, 6310 Izola
Vzorce sprejemajo od 20. do 26. oktobra 2026 med 9. in 16. uro. Kontaktna oseba je Patricia Kompara, tel. 05 611 79 33.
Na natečaj se lahko prijavijo oljkarji z urejenimi podatki KGM-MID. Zahtevana količina pridelka je najmanj 150 litrov oljčnega olja, vsak sodelujoči pa lahko odda največ dva vzorca različnih oljčnih olj. Za posamezen vzorec je treba dostaviti tri steklenice po 250 ml ter dve pravilno etiketirani steklenici po 500 ml za razstavo.
TOP 10 in posebna priznanja
Organizatorji bodo podelili priznanja za deset najbolje ocenjenih olj – TOP 10, med njimi pa bodo izbrani tudi prejemniki posebnih nazivov:
- Šampion Mladega oljčnega olja 2026
- Najboljše olje ZOP
- Najboljše olje po izboru gostincev, medijev in javnosti
- Najboljše olje po izboru dijakov Biotehniške šole v Novi Gorici
Ocenjevanje bo potekalo po 100-točkovnem sistemu v skladu s priporočili Mednarodnega sveta za oljke. Vzorci bodo anonimno označeni, postopek pa bo potekal po načelu slepega ocenjevanja.
Koristne povratne informacije in promocija za pridelovalce
Vsak sodelujoči pridelovalec bo brezplačno prejel senzorični opis svojega olja, rezultate NIR-analize ter pregled etikete v skladu s smernicami za označevanje oljčnega olja.
Festival sodelujočim prinaša tudi promocijske priložnosti, najboljša olja pa bodo dodatno predstavljena v okviru Dnevov mladega oljčnega olja, v restavracijah, promocijskih gradivih in drugih aktivnosti. Nagrajenci bodo imeli tudi možnost sofinanciranega nastopa na sejmu SOL EXPO 2027 v Veroni.
Zaključna predstavitev nagrajenih olj in gala prireditev s podelitvijo nagrad bo 26. novembra 2026 v Stičišču kultur Libertas v Kopru, kjer bodo razstavljena olja vseh sodelujočih pridelovalcev.
Oljkarje vabimo, da izkoristijo priložnost za strokovno oceno, promocijo svojih olj ter povezovanje z gostinci, mediji in širšo javnostjo.
Vir: Mestna občina Koper, ZRS Koper in Zavod za mladino, kulturo in turizem Koper
