Portoroške noči so letos poleg glasbe, umetnosti in festivalskega utripa prinesle tudi posebno novost – ekskluzivno večerjo Obsession Red na portoroškem pomolu.
V nedeljo, 16. avgusta, je portoroški pomol za en večer postal intimno kulinarično prizorišče tik nad morjem. Dogodek Obsession Red je v soju sveč, ob rdečih vrtnicah in glasbeni spremljavi v živo povezal vrhunsko gastronomijo, eleganten ambient in simboliko rdeče barve. Tudi gostje so se odeli v rdeče in tako še dodatno soustvarili posebno vzdušje večera.
Za pethodni meni sta moči združila priznana chefa Filip Matjaž iz portoroške restavracije COB, ovenčane z Michelinovo zvezdico, in Kristian Zule iz piranske Stare Gostilne – Vecchie Osterie, ki jo prav tako priporoča Michelinov vodnik. Rdeča nit večera se je prepletala tudi skozi jedi, pri katerih so prevladovali rdeči odtenki in lokalne sestavine. Med drugim so gostje okušali tunin tatar s hrustljavim porom, sashimi orade z marinirano peso, morsko lazanjo ter file brancina z reducirano sirotko in okisanimi lisičkami. Kulinarične kreacije je spremljal izbor vin kleti Vinakoper.
Dogodek je bil razprodan, večerje pa se je udeležilo 60 gostov. Ob zvokih godal, svečah in pogledu na morje se je Obsession Red razvil v prefinjeno doživetje za vse čute ter obenem ponudil drugačen, bolj intimen obraz Portoroških noči.
Z elegantnim večerom na pomolu so se letošnje Portoroške noči tudi slovesno zaključile. Obsession Red je s svojo prvo izvedbo pokazal, da je mogoče festivalsko dogajanje nadgraditi tudi z ekskluzivnimi kulinaričnimi vsebinami, ki povezujejo lokalno okolje, vrhunske ustvarjalce in posebno doživetje prostora.
