Wo Kochen zum unvergesslichen Erlebnis wird
KeBon ist ein kulinarischer Raum, in dem Wissen und Kreativität in entspannten, praxisorientierten Kochworkshops zusammenkommen.
Die Teilnehmenden können aus einer vielfältigen Auswahl an Themen wählen – von istrischer Pasta, BBQ-Grundlagen und veganer Küche bis hin zu einem Sushi-Workshop und einem festlichen Ostermenü – jedes Konzept gestaltet als ganzheitliches kulinarisches Erlebnis mit viel Praxisanteil.
Der Schwierigkeitsgrad wird an die Teilnehmenden angepasst, mit klarem Fokus auf praktische Techniken, Sicherheit in der Küche und konkrete Fähigkeiten, die Sie sofort zu Hause anwenden können.
Die Workshops finden an ausgeschriebenen Terminen von April bis September statt, und die Teilnehmerzahl ist begrenzt, um eine hochwertige und persönliche Atmosphäre zu gewährleisten.
Wählen Sie Ihren Lieblingsworkshop und sichern Sie sich noch heute Ihren Platz.
KeBon Kulinarischer Workshop: Osterfestmahl
Termin: 2. 4. 2026
Tauchen Sie ein in eine Welt festlicher Aromen und entdecken Sie, wie traditionelle Ostergerichte in einer modernen und raffinierten Präsentation erstrahlen können.
Im Workshop bereiten wir österliche Klassiker zu – von einem sorgfältig ausgewählten Hauptgericht und hausgemachten Beilagen bis hin zu duftendem Osterbrot und feinen süßen Köstlichkeiten. Sie lernen, mehrere Gänge harmonisch aufeinander abzustimmen, die Zubereitung effizient zu planen und Aromen zu einer ausgewogenen Komposition zu verbinden, die jeden Gast begeistert.
Besondere Aufmerksamkeit gilt zudem der festlichen Tischgestaltung, den Farben und liebevollen Details, denn wir sind überzeugt: Ein echtes Osterfestmahl ist nicht nur eine Frage des Geschmacks, sondern auch des Erlebnisses und der Wärme, die wir gemeinsam schaffen.
KeBon Kulinarischer Workshop: Istrische Pasta
Termine: 4.4., 11.4., 18.4., 25.4., 9.5., 16.5., 23.5., 30.5.
Tauchen Sie ein in die Welt der hausgemachten Pasta und entdecken Sie, wie sich einfache Zutaten in Gerichte mit außergewöhnlichem Geschmack und beeindruckender Optik verwandeln lassen.
Im Workshop bereiten wir verschiedene Arten frischer Pasta zu und kombinieren sie mit sorgfältig abgestimmten Saucen, die ihren Charakter unterstreichen. Sie erlernen die wesentlichen Techniken des Knetens, Ausrollens und Formens des Teigs sowie die Geheimnisse einer perfekt ausbalancierten Aromenkombination.
Besondere Aufmerksamkeit gilt zudem Farben, Texturen und der ästhetischen Präsentation auf dem Teller, denn wir sind überzeugt: Ein Gericht sollte nicht nur köstlich, sondern auch visuell begeisternd sein.
KeBon Kulinarischer Workshop: Vegane Küche
Termin: 7. 5. 2026
Tauchen Sie ein in die Welt der modernen pflanzlichen Küche und entdecken Sie, wie sich einfache, rein pflanzliche Zutaten in Gerichte voller Geschmack, Farbe und Textur verwandeln lassen.
Im Workshop bereiten wir vielfältige, ausgewogene und sättigende pflanzliche Gerichte zu und beschäftigen uns mit der optimalen Kombination pflanzlicher Proteinquellen, dem gezielten Einsatz von Gewürzen sowie Techniken, die die natürlichen Aromen der Zutaten besonders hervorheben. Sie lernen, Teller zu kreieren, die ernährungsphysiologisch durchdacht und zugleich ästhetisch anspruchsvoll sind.
Besondere Aufmerksamkeit gilt der Harmonie der Aromen, der Kreativität und praxisnahen Fähigkeiten, die Sie mühelos in Ihre Alltagsküche integrieren können – denn pflanzliche Küche kann einfach, inspirierend und außergewöhnlich genussvoll sein.
KeBon Kulinarischer Workshop: BBQ
Termin: 18. 6. 2026
Entdecken Sie, wie die richtige Technik und präzise Temperaturkontrolle jeden Grill in ein kulinarisches Erlebnis auf höchstem Niveau verwandeln können.
Im Workshop bereiten wir verschiedene Arten von Fleisch, Fisch und Gemüse zu und lernen den Unterschied zwischen direktem und indirektem Grillen kennen. Sie erfahren, wie Sie Temperatur, Garzeit und Grillzonen optimal steuern – denn genau diese Faktoren entscheiden über Saftigkeit und Charakter eines Gerichts. Zudem bereiten wir aromatische Marinaden, Gewürzmischungen und Saucen zu, die jeder BBQ-Kreation Tiefe und Balance verleihen.
Besonderer Fokus liegt auf praxisnahem Arbeiten und dem Aufbau von Selbstvertrauen am Grill, damit Sie beim nächsten Mal souverän die Rolle des Grillmeisters übernehmen und Ihre Gäste mit einem unvergesslichen Genusserlebnis begeistern.
KeBon Kulinarischer Workshop: Sushi
Termin: 17. 9. 2026
Entdecken Sie, wie die richtige Technik, Präzision und hochwertige Zutaten Ihnen helfen, Sushi zu kreieren, das geschmacklich und optisch begeistert.
Im Workshop bereiten wir den perfekten Sushi-Reis zu, erlernen die korrekten Schneidetechniken für Fisch und formen verschiedene Sushi-Arten wie Maki und Nigiri. Sie verstehen die Bedeutung von Detailgenauigkeit – von der richtigen Reistextur bis zur harmonischen Abstimmung der Aromen – sowie die Grundlagen von Hygiene und ästhetischer Präsentation, die jedem Gericht ein professionelles Finish verleihen.
Besonderer Wert wird auf praxisorientiertes Arbeiten gelegt: Unter fachkundiger Anleitung kreieren Sie Ihre eigenen Sushi-Variationen und genießen diese bei einer gemeinsamen Verkostung – damit Sie japanische Spezialitäten auch zu Hause souverän zubereiten können.
