Erleben Sie das Erbe der istrischen Weinherstellung bei Vinakoper
DAS ERLEBENIS BEINHALTET:
- Geführte Besichtigung des Weinkellers von Vinakoper mit einer Präsentation seiner Geschichte und des Weinherstellungsprozesses.
- Geführte Verkostung ausgewählter Weine (3 Proben) mit einem kleinen Imbiss – Einführung in autochtone und internationale Rebsorten.
- Besuch der Reifekeller, bei dem Sie verschiedene Ausbaumethoden und ihren Einfluss auf den Geschmack kennenlernen.
- Möglichkeit zum Kauf von Vinakoper-Weinen und ausgewählten lokalen istrischen Produkten in der Weinboutique.
Dauer des Erlebnisses:
Das Weinerlebnis dauert etwa 1,5 Stunden.
Termine und Öffnungszeiten:
Ganzjährig verfügbar (sonntags und an Feiertagen geschlossen).
Der Keller ist Montag bis Freitag von 8:30 bis 19:00 Uhr und samstags von 8:00 bis 13:00 Uhr geöffnet.
Gruppen und Reservierungen:
Geeignet für Gruppen ab 10 Personen.
Wussten Sie, dass sich bei Vinakoper das größte Eichenfass Sloweniens befindet – mit einem beeindruckenden Fassungsvermögen von 41.427 Litern?
Haben Sie KeBon schon besucht?
Ein innovatives Gastro-Lab im Weinkeller von Vinakoper, in dem Kochworkshops, Teambuilding-Events und Weinverkostungen die herausragende istrische Küche mit inspirierenden gemeinsamen Momenten verbinden.
Eine authentische Reise durch die Weine des slowenischen Istriens
Begeben Sie sich auf ein Weinverkostungserlebnis mit Führung durch einen der größten Weinkeller des slowenischen Istriens.
Gegründet im Jahr 1947, bewirtschaftet Vinakoper heute nahezu 600 Hektar Weinberge, die sich entlang der gesamten slowenischen Küste erstrecken. Das beeindruckende Weingut in der Šmarska cesta in Koper enthüllt die Geheimnisse seiner Premiumweine – von sorgfältig gepflegten Weinbergen bis hin zu modernen Produktions- und Reifetechniken.
Während der geführten Besichtigung entdecken Sie die Geschichte des Kellers, erhalten Einblicke in das istrische Terroir und lernen die Besonderheiten autochtone und internationale Rebsorten kennen, darunter Refosco, Malvasia, Gelber Muskateller, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Shiraz und der charakteristische Cipro.
Die Führung umfasst eine Präsentation der Weinherstellung und Reifung sowie den Zugang zu den Räumlichkeiten, in denen Weine mit ausgeprägtem istrischem Charakter entstehen.
Ein Genuss voller Aromen und authentischer istrischer Gastfreundschaft
Die Verkostungen finden in einem stilvoll eingerichteten Degustationsraum statt, der sich für Einzelgäste und kleine Gruppen eignet. Die Kombination aus elegantem Ambiente und fachkundigen Experten rundet das Erlebnis ab. Die professionell geführte Verkostung offenbart die Vielfalt der Weinkollektionen – von frischen Weiß- und Rotweinen bis hin zu gereiften Etiketten und besonderen Selektionen – während die Gäste Antworten auf alle Fragen zu Weinen, Jahrgängen und Speiseempfehlungen erhalten.
Nach der Verkostung können Besucher die Weinboutique entdecken, in der das gesamte Sortiment der Vinakoper-Weine sowie ausgewählte lokale istrische Produkte angeboten werden, darunter istrischer Käse, Trüffel, Olivenöl, Pasta und Geschenkpakete.
Dieses Erlebnis geht weit über eine einfache Verkostung hinaus – es wird zu einer kulinarischen Begegnung mit den Aromen des slowenischen Istriens.
Wählen Sie Ihr perfektes Verkostungserlebnis
Das Basis-Weinerlebnis umfasst eine geführte Kellerbesichtigung mit Verkostung von 3 Weinproben und einem kleinen Imbiss.
Wenn Sie noch tiefer eintauchen möchten, können Sie Ihren Besuch mit einer erweiterten Verkostung bereichern – 5 Proben für 20 € oder 7 Proben für 30 €. So können Sie das Erlebnis ganz nach Ihrer verfügbaren Zeit, Ihren Interessen und Ihrer Lust auf intensivere Geschmacksnuancen gestalten. Das Upgrade kann vor Ort hinzugebucht werden.
Unabhängig von Ihrer Wahl erwartet Sie ein professionell geführtes Erlebnis in der einladenden Atmosphäre des Weinkellers – wählen Sie Ihre bevorzugte Variante und sichern Sie sich rechtzeitig Ihren Termin.
