Trüffel: Jagen, Kochen & Verkosten
Entdecken Sie die Geheimnisse der Trüffel durch Jagd, Kochen und Verkostung!
Lernen Sie, wie Trüffel geerntet werden, wie man sie in istrianischen Rezepten verwendet, und genießen Sie ausgezeichneten lokalen Wein.
von 99 € / Person
DER PREIS BEINHALTET:
Trüffelsuche mit einem erfahrenen Trüffeljäger und seinem Hund: Gemeinsam werden wir die traditionelle Trüffelsuche erleben, die Geheimnisse dieses alten handwerklichen Geschicks entdecken, lernen, zwischen frischen Trüffeln und künstlichen Aromen zu unterscheiden, und die Gesellschaft unter der Pergola eines istrischen Bauernhauses genießen.
Entdecken der Geheimnisse istrischer Trüffel: Wir werden lernen, wie sie geerntet werden, warum Hunde bei der Jagd verwendet werden und wie sie trainiert werden, die verschiedenen Arten von Trüffeln, die wir kennen, und ihre vielfältigen kulinarischen Verwendungen.
Genuss eines typischen Trüffelgerichts: Nach der Jagd werden wir gemeinsam Istrianische Fuži kochen und das geheime Zutat entdecken, die das Gericht außergewöhnlich macht.
Die Geheimnisse der Trüffel und der istrianischen Küche
Erleben Sie die authentische istrianische Küche, wo Sie die Geheimnisse der Trüffel und deren Ernte entdecken werden. Hundeausbildung für die Trüffeljagd ist ein besonderer Teil des Erlebnisses, der Sie in die Welt dieses kostbaren Geschenks der Natur führt. Sie werden auch mehr über die verschiedenen Trüffelarten, deren Verwendung und warum deren Preise so hoch sind, erfahren.
Zubereitung und Verkostung istrianischer Spezialitäten
Nach der Trüffeljagd werden wir Istrische fuži mit Trüffeln zubereiten, bei der wir das geheime Zutat entdecken, das das Gericht außergewöhnlich macht. Während des Kochens werden Sie ausgezeichneten lokalen Malvasia-Wein genießen, der den Geschmack Ihres Gerichts weiter verstärken wird. Sie werden auch lernen, wie man echte Trüffel erkennt und wie man sie von künstlichen Aromen unterscheidet.
Ein entspannter und spaßiger Tag in der Natur
Nach dem Kochen werden Sie sich entspannen und in guter Gesellschaft unter der Pergola eines istrianischen Hofes genießen. Dabei werden Sie Aufstriche aus weißen und schwarzen Trüffeln, Käse und Wurst mit Trüffeln probieren, die ausgezeichnete Begleiter für Ihre genussvollen Momente sind. Es ist eine Gelegenheit, mit den einheimischen Gastgebern in Kontakt zu treten, ihre Traditionen kennenzulernen und die magische Atmosphäre Istriens zu genießen.
Non esitate! Zögern Sie nicht! Reservieren Sie noch heute Ihr Erlebnis und entdecken Sie den Zauber der istrischen Trüffel in Gažon!