Vinakoper
Weinkeller
Vinakoper ist der größte Weinkeller in der slowenischen Istrien, gelegen an der Šmarska cesta 1 in Koper, mit fast 600 Hektar Weinbergen. Gegründet im Jahr 1947, bietet das Weingut eine breite Auswahl an einheimischen und internationalen Rebsorten, darunter Refošk, Malvazija, Gelber Muskateller, Chardonnay, Cabernet Sauvignon und Shiraz. Im Haus des Refošk können Besucher an geführten Verkostungen teilnehmen, die Kellerei besichtigen und erlesene Weine sowie lokale Spezialitäten wie istrischen Käse, Trüffel und Olivenöl erwerben. Die Verkostungen finden in einem dafür vorgesehenen Raum statt, der sich sowohl für Einzelpersonen als auch kleine Gruppen eignet; eine Voranmeldung ist empfehlenswert. Die Öffnungszeiten sind Montag bis Freitag von 8:30 bis 19:00 Uhr, Samstag von 8:00 bis 13:00 Uhr, Sonntag geschlossen.
Entdecken Sie die Weinerlebnisse bei Vinakoper
Weinerlebnis
Begeben Sie sich auf eine genussvolle Verkostungsreise und erleben Sie eine geführte Besichtigung des Weinkellers.
Der beeindruckende Weinkeller enthüllt die Geheimnisse hinter der Entstehung der Premiumweine von Vinakoper. Entdecken Sie seine Geschichte, spannende Hintergründe und alles, was diese Weine so besonders macht. Erleben Sie die Sonne im Glas und genießen Sie das stilvolle und einladende Ambiente.
Geführte Besichtigungen mit Verkostung:
- Dauer: 1,5 Stunden
- Verfügbarkeit: Ganzjährig (sonn- und feiertags geschlossen)
- Gruppen: Mindestens 10 Personen, Voranmeldung erforderlich
Die Kombination aus einem eleganten Interieur und freundlichen Experten, die gerne alle Ihre Fragen beantworten, macht dieses Verkostungserlebnis perfekt.
Besuch der Weinboutique
Die Weinboutique begeistert mit einer Auswahl an authentischen lokalen Produkten.
Elegant und stilvoll vereint die Boutique die besten Aromen Istriens an einem Ort. Sie richtet sich an alle, die kulinarische Geschichten und authentische Geschmäcker schätzen.
Eine eigene Verkostungsecke steht für selbstständige Verkostungen für bis zu 10 Personen zur Verfügung. Die Verkostungen finden ausschließlich in der Boutique statt und beinhalten keine Kellerführung. Die meisten Weine von Vinakoper sind über moderne Weinautomaten erhältlich – ohne vorherige Reservierung (ein Verkostungsgutschein muss während der Öffnungszeiten erworben werden).
GASTROLAB KeBon
Das kulinarische Herz des Vinakoper-Weinkellers
Im eleganten Ambiente des Vinakoper-Weinkellers befindet sich KeBon – ein Ort für kulinarische Kreativität, echtes Miteinander und außergewöhnliche Weinerlebnisse. Hier ist Gastfreundschaft eine Lebensart – mit großem G und noch größerem Herzen.
KeBon bietet eine Vielzahl an Kochkursen und Teambuilding-Workshops, bei denen Kochen zu einem gemeinsamen Erlebnis wird. Tauchen Sie ein in die Aromen und Geschmäcker Istriens – von Trüffeln und frischen Meeresdelikatessen bis hin zu traditioneller istrischer Pasta – jeder Workshop ist ein neues kulinarisches Abenteuer. Die Workshops sind für Gruppen oder Einzelpersonen buchbar und eignen sich sowohl für Erwachsene als auch für Kinder. Kreativität, Spaß und zahlreiche Gelegenheiten zum Austausch sind für alle garantiert.
Reservierungen für Führungen mit Verkostung: Telefon: +386 5 663 01 47; E-mail: hisa.refoska@vinakoper.si
Reservierungen für KeBon (Kochkurse und Teambuilding): Telefon: +386 5 663 01 47, E-mail: kebon@vinakoper.si
Location:
Buchen Sie Ihre Erlebnisse bei Vinakoper
Weinerlebnis bei Vinakoper: Kellerführung und geführte Verkostung
Entdecken Sie Vinakoper bei einer Kellerführung mit Weinverkostung und genießen Sie die authentischen Aromen des slowenischen Istriens.
Termine:von 18.02. 2026 bis 31.12. 2026
ab 15 €/pro Person
KeBon Kulinarische Workshops
KeBon ist ein Ort kulinarischer Inspiration und bietet praxisnahe Kochworkshops von April bis September an – von istrischer Pasta, BBQ-Grundlagen, veganer Küche und Sushi bis hin zu einem festlichen Ostermenü. Die Workshops richten sich an alle, die in entspannter Atmosphäre ihre Fähigkeiten erweitern, praktische Techniken meistern und zu Hause außergewöhnliche Gerichte mit Selbstvertrauen zubereiten möchten.
Termine:von 02.04. 2026 bis 31.12. 2026
