Lokale Naturprodukte, unter denen besonders Salz, Oliven, frisches Obst und Gemüse, Weine sowie die köstlichen Schätze des Meeres und des Hinterlandes hervorstechen, verbinden sich perfekt mit einer Prise authentischer mediterraner Kräuter und Gewürze.
Gemeinsam erschaffen sie eine reiche istrische Küche mit tief verwurzelter Tradition, die den Gaumen fein verwöhnt – mit Fisch- ebenso wie mit Fleischgerichten.
Ob Sie authentische istrische Rezepte, die Gemütlichkeit lokaler Wirtshäuser, die süßen Versuchungen von Cafés und Konditoreien oder gehobene Küche in renommierten Restaurants suchen – Portorož und Piran verwöhnen Sie stets mit einzigartigen kulinarischen Erlebnissen.
Laden Sie Ihre Familie, Freunde, Geschäftspartner oder Ihre Liebsten ein. Entdecken Sie mit uns die Aromen des slowenischen Istriens.
Die Gourmet-Symphonie der mediterranen Aromen spricht für sich, doch unsere renommierten Chefköche haben noch viele weitere Geheimnisse gelüftet, die lokale Gerichte in die kulinarische Weltelite erheben.
Falstaff ist ein renommierter Kulinarikführer, der 1980 in Österreich zunächst als Weinmagazin erschien und heute als führendes gastronomisches Medium im deutschsprachigen Raum gilt.
Restaurants werden auf einer 100-Punkte-Skala bewertet und mit ein bis vier Gabeln als Qualitätsmerkmal ausgezeichnet.
In der slowenischen Ausgabe 2024 sind 294 Gastronomiebetriebe vertreten, darunter auch zehn aus der Gemeinde Piran.
Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt von Portorož & Piran
Das Restaurant COB in Portorož trägt das Green-Key-Zertifikat, das sein Engagement für nachhaltige und verantwortungsvolle Praktiken bestätigt. Mit einem innovativen Ansatz für gehobene Gastronomie und tiefem Respekt vor der Natur schafft es ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.
RiziBizi in Portorož trägt das Green Key-Zertifikat, was sein Engagement für den Umweltschutz und eine nachhaltige Entwicklung widerspiegelt. Die kreative Küche basiert auf lokalen Zutaten und dem Respekt vor natürlichen Ressourcen.
Das Restaurant Marina Portorož trägt das Green Key-Zertifikat als Nachweis für seine nachhaltige Ausrichtung und umweltfreundliche Arbeitsweise. Den Gästen werden frische Meeresfrüchte und ein atemberaubender Ausblick geboten – alles mit Fokus auf einen verantwortungsvollen Umgang mit natürlichen Ressourcen.
Mythen über Fischfrische entlarven: Einzigartiger Verkostungsworkshop der Akademie des Geschmacks Fonda. Jetzt buchen!
Termine:
von 01.04. 2023 bis 31.12. 2026
Entdecken Sie die verborgenen Schätze istrischer Wälder zusammen mit erfahrenen Trüffeljägern und ihren treuen vierbeinigen Begleiter.
Termine:
von 03.06. 2020 bis 31.12. 2026
Entdecken Sie Istrien mit der Vespa, genießen Sie lokale Köstlichkeiten und traumhafte Ausblicke. Begleiten Sie uns auf ein kulinarisches Abenteuer!
Termine:
von 25.06. 2024 bis 31.12. 2026
Genießen Sie preisgekröntes Olivenöl und lokale Spezialitäten bei einer Wanderung durch Olivenhaine mit Blick auf die Salinen. Jetzt buchen!
Termine:
von 28.02. 2018 bis 31.12. 2026
Entdecken Sie die Geheimnisse der Piraner Wolfsbarsch- und Muschelzucht und genießen Sie eine unvergessliche Verkostung bei Fonda.
Termine:
von 28.02. 2018 bis 31.12. 2026
Genießen Sie ein traditionelles istrisches Frühstück und entdecken Sie das authentische Hinterland in Marezige. Kosten Sie Istrien!
Termine:
von 08.06. 2022 bis 31.12. 2026
Entdecken Sie die Geheimnisse der Trüffel in Gažon! Trüffeljagd, Kochen und Verkostung istrischer Spezialitäten mit lokalem Wein. Jetzt buchen!
Termine:
von 01.01. 2018 bis 31.12. 2026
