Geschmäcke aus Istrien

"Wer diese Gegend wirklich erleben und verstehen will, der sollte kein Buch darüber lesen, sondern... essen!"

Diese alte lokale Weisheit ist sehr real. Die lokale Kulinarik basiert nämlich auf Tradition und lokalen Zutaten. Top-Chefs wissen, wie man das alles stilvoll mit gesunder mediterraner Küche zusammen bringen kann. Stellen Sie sich diese saftigen, farbenfrohen und vielfältigen Gerichte vor, die Ihren Gaumen verwöhnen und unaufhörlich nach mehr rufen.

Unsere Küche basiert auf regionalen natürlichen Produkten, unter denen die Hauptstars bestimmt Salz, Oliven, frisches Obst und Gemüse, reichhaltige Weine und andere geschmackvolle Zutaten aus dem Meer und aus dem Hinterland sind. Sie werden perfekt abgerundet mit einer Prise autochthoner mediterraner Gewürze und aromatischen Kräutern.

Entdecken Sie und genießen Sie geschmackliche Meisterwerke sowohl in Luxusrestaurants als auch in hervorragenden rustikalen lokalen Gasthäusern. Sie warten kaum darauf von Ihnen entdeckt zu werden!