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Top drei Gourmet-Erlebnisse im Hinterland von Portorož & Piran

Top drei Gourmet-Erlebnisse im Hinterland von Portorož & Piran 

Herbst ist perfekt für authetnische Gourmet-Köstlichkeiten und in Istrien werden Sie mit erstklassigen kulinarischen Erlebnissen richtig verwöhnt. Entdecken Sie die drei schönsten Herbsterlebnisse im Hinterland von Portorož & Piran, die Ihrem Besuch einen Hauch von Authentizität verleihen. Spitzenweine, Öko-Olivenöl und duftende Trüffel werden Ihre Sinne sicherlich überzeugen.

Erstklassige Weinverkostung am atemberaubenden Sonnenuntergang

Erfahren Sie mehr über die großartigen Weine des slowenischen Istrien bei einem unvergesslichen Sonnenuntergang auf dem Weingut Brič. Sind Sie bereit für ein echtes Weinerlebnis, das Sie auf eine Reise durch die Tradition erfahrener Züchter bringt und Ihnen die Geschichten der preisgekrönten, ökologisch produzierten Weine erzählt? Der erste Tropfen wird von hausgemachten kulinarischen Köstlichkeiten wie istrischem Schinken, Käse und traditionellen Mais-Eintopf (Bobiči) begleitet.

Erkunden Sie die mysteriöse Welt der Trüffel

Istrien birgt wahre Gourmet-Schätze, aber unser größtes kulinarisches Juwel sind zweifellos Trüffel. Treffen Sie Trüffeljägerin Sara und ihre Hundin Lisa und erkunden Sie mit ihnen die mysteriöse Welt der Trüffel. Gemeinsam erkunden Sie die verborgenen Ecken des Waldes und verwandeln sich nach einer erfolgreichen Trüffeljagd in Köche, die nach einem traditionellen Rezept typische istrische Fuzi-Nudel mit Trüffeln zubereiten. Ein einzigartiges Gourmet-Erlebnis rundet ein Glass Wein vom örtlichen Weingut ab.

Authentisch, lokal, heimisch

Interessieren Sie sich für das authentische istrische Leben abseits der Touristenmassen? Wir laden Sie ein, drei wundervolle und energiegeladene Frauen kennenzulernen, die Sie die erstaunliche Welt der Oliven, lokalen Küche und Kräuter  eröffnen werden. Nina heißt Sie auf dem Bio-Bauernhof Gramona willkommen. Bei atemberaubendem Blick auf die Salinen schmecken Sie ausgezeichnetes extra natives Olivenöl. Unten den freilaufenden Gänsen und Enten zeigt Ihnen Marina den lebhaften Puls des touristischen Bauernhofs Medljan, wo Sie sich wie zuhause fühlen. Bei einem köstlichen Mittagessen mit Saison-Zutaten aus der Region fühlen Sie sich wie zu Hause. Für einen unvergesslichen Ausklang des Tages zeigt Jana Ihnen ihre Schatzkammer der Käuter Histria Botanica. In der unberührten Natur des Dragonja-Tals lernen Sie die Grundlagen der Aromatherapie kennen und stellen Sie aus einheimischen Kräutern Ihr eigenes Hydrolat her.