Hotel Barbara Fiesa, iz skupine Eurotas hotelov, se je vključil v Zeleno shemo slovenskega turizma in s tem nadgradil svojo trajnostno usmeritev. Hotel razvija odgovorne prakse na področju ravnanja z viri, zmanjševanja odpadkov ter trajnostne mobilnosti, ob tem pa tesno sodeluje z lokalnim okoljem. Pridobljeni trajnostni znaki predstavljajo zavezo k dolgoročnemu izboljševanju vplivov na okolje in skupnost.
Skupina EH nadaljuje svojo trajnostno zgodbo z vključitvijo Hotela Barbara Fiesa v Zeleno shemo slovenskega turizma. Hotel, umeščen v edinstveno naravno okolje med morjem in zelenjem Fiese, svojo vizijo gradi na prepričanju, da je trajnost predvsem zaveza – delati bolje, ohranjati naravo, ki nas obdaja, ter jo spoštljivo in odgovorno uživati.
To se odraža v številnih konkretnih praksah: zmanjševanju plastike za enkratno uporabo, doslednem ločevanju odpadkov ter spodbujanju ponovne uporabe virov. Posebno pozornost namenjajo učinkovitemu upravljanju z energijo in vodo ter uporabi okolju prijaznih čistil. Gostom je na voljo tudi e-polnilnica za električna vozila, s čimer hotel aktivno spodbuja trajnostno mobilnost.
Pomemben del trajnostne zgodbe predstavlja tudi zmanjševanje količine odpadne hrane z uvedbo sodobnih pristopov ter povezovanje z lokalnimi ponudniki, ki gostom omogočajo pristna doživetja lokalne kulinarike, kulture in narave. Hotel obenem spodbuja odgovorno raziskovanje destinacije ter ozavešča goste o pomenu trajnostnega ravnanja.
Namestnik vodje hotela Sebastjan Plahuta poudarja, da pridobitev znaka Zeleni ključ in vstop v družino Slovenia Green ni cilj, temveč pot – zaveza k nenehnemu izboljševanju, odgovornemu razvoju ter ustvarjanju pozitivnega vpliva na okolje in lokalno skupnost.
Vir: STO
