Vljudno vabljeni v ponedeljek, 28. septembra, ob 18.30 v Mestno knjižnico Piran na pogovor s chefom Filipom Matjažem, ki je v kulinariki prepoznal priložnost, kako povedati zgodbo o Istri in dediščini naših krajev.
V svoji restavraciji COB daje z modernim pristopom tradicionalni kulinariki novo preobleko, vrhunskost njegovega dela pa potrjujejo Michelinova zvezdica in druge ugledne nagrade.
Prireditev bo potekala v sklopu letošnjih Dnevov evropske kulturne dediščine, katerih tema je Dediščina v vrtincu sprememb: priložnosti in izzivi. S chefom se bo pogovarjala Ivana Jana Paladin.
Organizator: Mestna knjižnica Piran
