Il mondo contadino dellìofferta gastronomica delle "Osmizze" vive la sua esaltante stagione di sapori tra novembre e giugno.
"Osmizza" è il nome di una delle nostre tradizioni più belle: gli agricoltori aprono le porte delle loro fattorie per condividere cibi e vino prodotti da loro. Tutti davvero sono i benvenuti e le eccellenze che si possono gustare includono prosciutto, pane casereccio, salsicce, zuppa di maiale con cavolo, bobiči (minestrone con piselli e mais), gnocchi, verdure e dolci fatti rigorosamente in casa. Se vedi la tipica frasca che indica che un'osmizza è in corsa non esitare e approfittarne. Perché non hanno un programma prestabilito e ogni fattoria può organizzarla solo due volte al'anno.
Se state seguendo le indicazioni per una fattoria dove è in corso un'osmizza, fai molta attenzione alle Fraske, posizionate strategicamente, che ti indicheranno la via. Le frasche sono le indicazioni tipiche delle osmizze: frecce di legno appuntite, comunemente decorate con un ramo alloro rivolto verso il basso. Per aiutarti a cercare la tua osmizza abbiamo preparati un elenco delle fattorie turistiche che le organizzano. Consultalo qui sotto.