La Bottega dei Sapori di piazza Tartini si concentra sui piatti istriani, dando un tocco moderno a ogni pietanza, personalizzandoli in modo esemplare. Grazie alla sapiente direzione di Sarah e Adam Vuk Brajko, il ristorante ha saputo scalare le preferenze degli avventori. Sarah si occupa di tutto, dal pane fatto in casa alla selezioni degli ingredienti, Adam cerca cornici raffinate per i piatti grazie ai vini locali.