Torta di Pirano Š'torta
Š'Torta è un dolce che rappresenta un'originale interpretazione culinaria dell'olivicoltura e della salatura. Questo autentico dolce piranese prende il nome da una varietà dell'autentico olivo di Pirano. La ricetta, firmata da Kristian Zule, il più giovane chef sloveno stellato del ristorante Stara Gostilna, contiene mousse di olive, caramello e sale di Pirano. Per un sapore ancora più intenso, si può spruzzare sulla torta un po' di olio d'oliva della fattoria Milok. La Š'Torta ha anche una nota benefica. Tutti i proventi della vendita delle torte saranno devoluti all'associazione umanitaria slovena "Palčica Pomagalčica in dobrodelni škratje".