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La campagna di Pirano

La campagna di Pirano vi offre esperienze autentiche dandovi la sensazione che il tempo si sia fermato qui. Sopra il mare, sulle alte colline dell'Istria slovena, sorgono antiche case di pietra. Le vedute abbracciano tutta l'area del mare e le Alpi sopra di esso. Uliveti e vigneti sui ripidi pendii. Valli coltivate, con frutteti e ortaggi.

Percorrete la strada istriana del vino. Scoprite il patrimonio dei contadini istriani e gustate il buon cibo locale. Passeggiando per le strette vie del paese, andate a visitare la “torkla” - l’antico frantoio oleario per l’estrazione dell’olio d’oliva. Se vi passerete in autunno, quando maturano le olive, potrete assaggiare l'olio d’oliva appena spremuto.

I nostri paesi sono raggiungibili anche a piedi o in bicicletta. Itinerari ciclabili marcati e sentieri escursionistici vi porteranno lungo le "vale", ovvero le valli coltivate.

Concentrato sulla collina sopra il fiume Dragogna, il villaggio vanta numerosi elementi d’architettura istriana. Tra essi si distingue la chiesa di Santa Maria del Rosario. La curiosità di Nova vas sono gli ampi cortili in pietra che testimoniano la vivace vita del villaggio nel passato. Vi erano diffuse principalmente l’olivicoltura e la viticoltura.

Come altrove nell’Istria slovena, anche qui gli ortaggi hanno avuto un ruolo importante nel completamento del campanile della chiesa con la statua di San Giuseppe, che fu costruito dagli abitanti del villaggio con i proventi della vendita dell’aglio.

In ricordo di quest’evento, nei mesi estivi, i paesani organizzano la Festa del vino e dell’aglio. In quest’occasione il villaggio si riempie di bancarelle di aglio rosso istriano, autoctono. Nova vas è anche uno dei pochi villaggi dell’Istria slovena che ha salvaguardato l'antica fonte di acqua - il bacino dove gli uomini una volta facevano abbeverare il bestiame e le donne facevano il bucato.

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