Jesen na destinacijo Portorož in Piran prinaša
Martinovanje v Marini in jubilejni 20. Praznik kakijev v Strunjanu. Prireditvi
bosta poskrbeli za zabaven in kulinarično obarvan konec tedna.
V
Marini Portorož pripravljajo tridnevno praznovanje nove vinske letine, ki ga
bodo popestrili s koncerti priljubljenih glasbenih skupin. V četrtek, 9.
novembra, bodo ob 18. uri Martinovanje v Marini otvorili v družbi komika Nejca
Špeha. Ob 19. uri bodo nastopili Etienne in Tempera band, ob 21. uri pa Mambo
Kings. V petek, 10. novembra, bo za domače vzdušje poskrbel ansambel Istrski
fantje, večer pa bo sklenil Griff in Zucchero celebration band. Martinovanje se
bo zaključilo v soboto, 11. novembra, s koncertom skupine Booom! inGedore. Vstopnine ne bo, nakup pijače in jedače pa bo možen s kuponi. V primeru
dežja se bo prireditev odvijala v šotoru na isti lokaciji.
Jesen
je tudi čas, ko se Strunjan odene v najlepše oranžne tone. Od 10. do 12.
novembra domačini vabijo na 20. Praznik kakijev. Na tradicionalni prireditvi
bodo obiskovalci lahko kupili zabojčke kakijev in okusili številne dobrote, ki
jih Strunjančani pripravljajo iz zlatega jabolka. Obiskovalce vabijo tudi na brezplačne
vodene oglede Krajinskega parka Strunjan in strokovne delavnice o pridelavi,
uporabi ter sušenju kakijev. Potekalo bo tudi tekmovanje za največji
strunjanski kaki, ki ga bo pospremil kulturno-zabavni program. V petek, 10.
novembra, bo v večernih urah nastopila skupina Platana, dan kasneje, v soboto,
11. novembra, pa ansambel Teci Teci. Vstopnine ne bo.
Jesenski recept: maskarponejev
mousse s kakijevo sredico
Zrel in mehak kaki olupimo in
ga zmiksamo s paličnim mešalnikom v kašo. Vlijemo jo v majhne silikonske
modelčke in zmrznemo.
Za mascarponejev mousse
potrebujemo:
- 1 vanilijev strok
- 50 g sladkorja
- 3 g želatine
- 3 rumenjaki
- 100 g maskarponeja
- 50 g sladke smetane
Sladko smetano stepemo in jo zmešamo z
maskarponejem in sredico vanilije. Želatino namočimo v hladni vodi. Sladkor in
rumenjak stepamo na sopari, do 65 stopinj Celzija. V topli jajčni kremi stopimo
želatino in zmešamo s pripravljeno maskarponejevo mešanico. Kremo razporedimo v
steklene kozarčke, v sredino kozarčka potisnemo zrmznjeno kakijevo sredico ter
vse skupaj položimo v hladilnik, da se ohladi. Vzamemo iz hladilnika in
postrežemo.
