Ime in sedež organizatorja prireditve:
Turistično združenje Portorož, g.i.z., Obala 16, 6330 Portorož
Matična številka: 5062616000, ID za DDV: SI 89041259
Turistično združenje Portorož vabi gostinske ponudnike, kmetije, vinarje, lokalne ustvarjalce ter druge ponudnike hrane in pijače k sodelovanju na kulinaričnem dogodku Kulinarična promenada. Dogodek na prostem, umeščen v edinstven obmorski ambient Portoroža, se po uspešni izvedbi v lanskem letu vrača kot eden osrednjih kulinaričnih poudarkov destinacije.
Kulinarična promenada privablja tako domačine kot obiskovalce od drugod, ki iščejo kakovostne okuse, avtentične zgodbe in neposreden stik s ponudniki. Na enem mestu povezuje raznoliko ponudbo lokalnih sestavin in istrske kulinarike, sodobne kulinarične interpretacije ter izbrane vinske in druge pijačne zgodbe.
Dogodek je zasnovan kot doživetje: obiskovalci se med posameznimi postajami sprehajajo, okušajo, spoznavajo ponudnike in skozi kulinariko doživljajo destinacijo Portorož & Piran. Kulinarična promenada je zato odlična priložnost za predstavitev vaše ponudbe, krepitev prepoznavnosti ter vključitev v skupno promocijo destinacije, ki kulinariko postavlja med ključna doživetja ob morju.
Opis dogodka in termini
Kulinarična promenada poteka večkrat letno na izbranih lokacijah v Portorožu in Piranu. Izbrani ponudniki na stojnicah predstavljajo jedi in pijače z lokalnim značajem, s poudarkom na kakovosti, avtentičnosti in neposrednem stiku z obiskovalci.
V letu 2026 so predvideni naslednji termini:
- sobota, 25. april 2026 – Piran, v okviru Solinarskega praznika (tematsko: samo morske jedi)
- sobota, 11. julij 2026 – Trg prekomorskih brigad, Portorož
- petek, 14. in sobota, 15. avgust 2026 – v okviru Portoroških noči, Trg prekomorskih brigad, Portorož
- sobota, 3. oktober 2026 – Trg prekomorskih brigad, Portorož
Posamezen dogodek je namenjen prodaji in promociji lokalne enogastronomije, obenem pa predstavlja odlično priložnost za mreženje, sodelovanje z drugimi ponudniki in neposreden stik z obiskovalci, ki cenijo kakovostno kulinarično izkušnjo ob morju.
Na dogodku bo največ 15 prodajnih stojnic, vključno s stojnico organizatorja.
Pogoji za prijavo
Prijavijo se lahko:
Ponudniki, ki so registrirani za opravljanje gostinske, kmetijske ali druge ustrezne dejavnosti, ki vključuje pripravo in/ali prodajo hrane in pijače.
Kriteriji za izbor ponudnikov
Ponudniki istrske hrane in pijače
Prednost pri izboru imajo lokalni ponudniki, ki so registrirani v Slovenski Istri za opravljanje gostinske, kmetijske ali druge ustrezne dejavnosti, ki vključuje pripravo in/ali prodajo hrane in pijače.
Trajnostna naravnanost
Prednost imajo ponudniki s trajnostnimi certifikati (npr. Green Cuisine, ekološko, ZOP) in tisti, ki uporabljajo lokalne, sezonske sestavine.
Raznolikost in kreativnost
Ponudba mora vključevati lokalne, istrske jedi in pijače – tradicionalne ali z modernim pridihom.
Prednost pri izboru imajo ponudniki, ki zagotovijo raznoliko, kreativno in sezonsko ponudbo, prilagojeno razpisanim terminom oziroma letnemu času. Poseben poudarek je na uporabi lokalnih, morskih surovin in surovin vezanih na letni čas, v katerem se dogodek izvaja.
Zaradi raznolikosti in konkurenčnosti ponudbe je zaželeno, da ponudniki s hrano ponujajo izključno hrano, ponudniki s pijačo pa le pijačo.
Gostujoči ponudniki
Na vsakem dogodku bosta na voljo po 1–2 stojnici za gostujoče ponudnike iz drugih slovenskih regij ali tujine z značilno ali posebno ponudbo kraja ali pridelovalca, ki se prijavlja.
Prizorišče ima omejeno električno priključno moč.
Razstavljalci, ki potrebujejo elektriko, morajo že v prijavnici točno navesti svoje potrebe po električnih priključkih, vendar največ 2 priključka. Organizator si pridržuje pravico zmanjšati oziroma zavrniti predlog števila in priključne moči priključenih naprav posameznega ponudnika. Naknadni priklopi ne bodo omogočeni. V primeru izpada električnega toka zaradi naknadnih, neodobrenih priklopov električnih naprav, si organizator pridržuje pravico ponudniku zaračunati odškodnino za nastalo škodo v višini 1.000 € + DDV za vsak povzročen izpad električnega toka. Gostinskim ponudnikom predlagamo, da kjer je to mogoče, namesto električnih naprav uporabijo plinske naprave. Razstavljalci morajo imeti svoje električne podaljške.
Organizator si pridružuje pravico, da ponudnike izbere in razporedi na posamezne termine dogodkov glede na raznolikost ponudbe za posamezen termin, kakovost in kvaliteto predlagane ponudbe ter razpoložljivo število stojnic.
Trajnostne zahteve
- Uporabljene surovine naj sledijo načelom trajnosti in kratkih oskrbovalnih verig.
- Prepovedana je uporaba plastične embalaže, pribora in kozarcev za enkratno uporabo – izjema so ekološki materiali, kar ponudnik izkaže s primernim certifikatom.
- Ponudnik mora skrbeti za urejenost in čistočo stojnice in njene neposredne bližine.
- Obvezno je ločevanje odpadkov med in po dogodku.
Prijava na dogodek
Prijave so odprte do vključno 27. februarja 2026. Prijavite se preko SPLETNE PRIJAVNICE.
Ponudniki bodo o izboru obveščeni do 10. marca 2026, po izboru ponudniki prejmejo tudi dogovor o sodelovanju. Sodelovanje je dokončno potrjeno po podpisu dogovora in plačilu prijavnine.
O izboru bo odločala komisija Turističnega združenja Portorož, g.i.z..
Stroški sodelovanja in plačilni pogoji
Cena za sodelovanje znaša:
250,00 € + DDV na posamezen dogodek.
Ponudnikom, ki bodo sodelovali na vseh razpisanih terminih, organizator prizna 10 % popusta pri enkratnem plačilu do 31. marca 2026.
V ceno sodelovanja je vključeno:
– Prodajna stojnica: Ena stojnica (2x1m) s stolom, osvetlitvijo in električnim priključkom.
– Logistična podpora: Organizacija dogodka, varovanja, ravnanje z odpadki, sanitarije in okrogle stoječe mize. Organizator zagotovi led za hlajenje steklenic pijače. Ponudniki, ki potrebujejo led za dodajanje v pijačo, si slednjega zagotovijo sami.
– Glasbena spremljava: Glasbena podlaga ali glasba v živo za prijetno vzdušje na dogodku.
– Enovita vizualna podoba: Vključuje napise ponudnikov in pokrivni del spodnjega dela stojnice z logotipom ponudnika, kar zagotavlja poenoten izgled dogodka.
– Promocija dogodka: Obsežna promocija preko digitalnih in klasičnih medijskih kanalov v Sloveniji in tujini.
– Prisotnost organizatorja: Stalna prisotnost ekipe organizatorjev za podporo in koordinacijo na dogodku.
Roki za plačilo prijavnine:
– Najkasneje do 31. marca 2026 za ponudnike, ki sodelujejo na prvih dveh dogodkih ali vseh štirih.
– Najkasneje do 6. junija 2026 za ponudnike, ki sodelujejo na avgustovskem in/ali oktobrskem dogodku.
Kontakt in dodatne informacije
Za več informacij nas kontaktirajte:
E-mail: sara@portoroz.si
Telefon: 041 366 108 (Sara Pfeifer Milčinović)
