Okusi Istre - Portorož in Piran

Okusi Istre

Hrana, ki piše svojo zgodbo

Pristna istrska kulinarika se opira na bogate in okusa polne sestavine lokalnega okolja. V tipičnih jedeh najdemo mediteransko zelenjavo, sveže ribe, sočno sadje okoliških gričev, sveža zelišča in začimbe, močnata žita ter seveda prestižne lokalne tartufe in svilnato olivno olje.

Tradicija istrske ljudske kuhinje se ohranja v kuhinjah lokalnih vrhunskih kuharjev. Njihova kuharska umetnost je spoj mediteranske kuhinje z istrsko, ki s svojimi sestavinami krepi zdravje: z eno najboljših soli, z enim najboljših olivnih olj, s svetovno priznanimi, ekološko vzgojenimi brancini družine Fonda, z izvrstno zelenjavo in okusnim sadjem iz doline reke Dragonje.

Privoščite si tudi vi ta gurmanski užitek v presežnikih, ki zaznamujejo okuse Istre. V paleti kulinarične ponudbe, ki se razteza od domačih specialitet pa vse do najbolj prestižnih okusov s koreninami v najbolj priznanih kuhinjah sveta, boste zagotovo našli nekaj, kar bo zadovoljilo gurmana v vas.