Mesec penin

Podajte se na edinstveno kulinarično raziskovanje s posebnim COB prazničnim doživetjem! V dveh okusnih urah vas bo chef Filip Matjaž popeljal skozi multisenzorično pustolovščino, kjer se najboljše lokalne sestavine prepletajo v simfonijo edinstvenih okusov. Skozi 8 hodov boste doživeli praznični utrip Istre, ki prinaša toplino in bistvo prazničnega obdobja ob koncu leta. Jedilnik presenečenja je na voljo ekskluzivno do 5. 1. 2025.

Od leta 2010 pripravljajo krožnike z izvirnimi kombinacijami barv, vonjev in okusov, ki presenetijo tudi najzahtevnejšega gurmana. Poleg tega jim je pomembno, da so sestavine najboljše, vedno sveže in od lokalnih dobaviteljev. Z obsežno izbiro več kot 300 raznolikih vinskih etiket, Michelinovim krožnikom ter izjemnim interierjem, bo večerja pri njih pravo kulinarično doživetje, ki bo očaralo vaš december.

Portorož, znan po svojih bližnjih solinah, je navdihnil restavracijo Fleur de Sel, ki predstavlja crème de la crème morske soli. Tukaj se sodobni okusi prepletajo z istrskimi klasikami, vse skupaj pa dopolnjuje čudovit razgled na morje. V prazničnem decembru vas vabijo na tri-hodno gurmansko doživetje z izbranimi penečimi vini.

Le korak od morja, v srcu čudovitega starega Pirana, vas pričakuje družinsko vodena restavracija, ki navdušuje s svežimi morskimi jedmi, sočnimi mesnimi specialitetami in vegetarijanskimi poslasticami. Uživajte v prijetnem ambientu in izbranih lokalnih vinih. V decembru so pripravili posebno praznično ponudbo.

Stara gostilna, ena najstarejših restavracij v Piranu, navdušuje s svežo zgodbo in sodobnim konceptom. Skrita med slikovitimi piranskimi hišami, le korak od promenade, očara s prepoznavnim atrijem – stekleno vitrino. V prazničnem decembru ponujajo edinstveno 6-hodno doživetje, kjer se prepletajo okusi morja in Istre. Prepustite se nepozabnim okusom s penečo spremljavo, ki bo na voljo do 6. 1. 2025.

Restavracija Marina Portorož se nahaja na izjemni lokaciji v osrčju marine, kjer čudovit razgled na morje in jamborje elegantnih bark ustvarja edinstveno doživetje. Naši natakarji navdušujejo z osebnim pristopom, kuharji pa s prepoznavnim kulinaričnim podpisom. Ponosni so na uporabo skrbno izbranih, svežih lokalnih surovin in vrhunske vinske karte. Chef kuhinje Jernej Podpečan v svojih kreacijah spretno združuje pridelke iz lokalnega okolja, kar se odraža v vsaki jedi. V prazničnem obdobju pa sommelier Sašo Ambrož poskrbi za popolno harmonijo med izbranimi jedmi in bogato ponudbo penečih vin iz Slovenije in sveta.

Po priporočilu priznanega Michelinovega vodnika, večerna restavracija Sophia v hotelu Kempinski Palace Portorož predstavlja "la dolce vita" in očara z izjemno mediteransko kulinariko. V prazničnem mesecu decembru so pripravili posebno razvajanje s pet hodnim menijem in izbramini penečimi vini.

Ideja kulinaričnega koncepta nove restavracije na portoroški promenadi - La Mar je združiti kuharske korenine chefa z dušo Portoroža ter vnesti inovativnost in strast v vsako jed. V sklopu Meseca penin bodo gostje lahko uživali v ekskluzivnem 6-hodnem mesnem ali ribjem meniju ob spremljavi izbrane penine.

Okusite čar Mediterana v elitni slaščičarni, kjer pristni okusi s slastnimi torticami, sladicami in rogljički privabljajo obiskovalce. Slastni francoski makroni, krhki in nežni piškotki ter raznolik nabor tortic se bodo stopili v ustih ob vsakem ugrizu. Café Central se omenja tudi v priznanem kulinaričnem vodiču Gault & Millau. V prazničnem decembrskem času lahko gostje uživajo v sladkem kulinaričnem razvajanju ob izbrani spremljavi penečih vin.

Poskusite sladico "Š'torta", imenovano po sorti avtohtone piranske oljke in je poklon bogati tradiciji solinarstva in oljkarstva. Recept zanjo je ustvaril priznani slovenski chef Kristian Zule, ki je Š'torto obogatil s prefinjeno karamelo s piransko soljo in lahkotnim olivnim moussom. Najbolj drzni gurmani si tortico lahko privoščijo tudi z nekaj kapljicami lokalnega oljčnega olja za še bolj izrazit okus. Prisrčno vabljeni v Mestno Kavarno v Piran, kjer v tem čarobnem decembrskem času združujejo eleganco penečega vina in prefinjeno sladkost Š'torte – za nepozabno praznično doživetje!