Al corso di cucina di Irena Fonda al Fonda Fish Garden, vi insegneremo tutto ciò che dovete sapere per diventare un esperto nella preparazione di pesce e altri frutti di mare. Tra le tante abilità che imparerete c'è l'arte complicata di preparare e sfilettare la spigola, preparare deliziose cozze (in stagione), fare un'incredibile pasta ai frutti di mare e come preparare in sicurezza piatti di pesce crudo.

Nel nostro laboratorio cucinerai, imparerai e ti divertirai a fare amicizia in un piccolo gruppo - e come conclusione perfetta di una giornata perfetta, ti ritroverai sotto i pini per banchettare con un delizioso pesce gourmet, seguito da un dolce addio nel forma di dolce stagionale. Il corso sarà condotto da Irena Fonda, fondatrice di Fonda Fish Garden, biologa molecolare, appassionata cuoca e sostenitrice dell'uso sostenibile dei frutti del mare. Ti forniremo tutti gli ingredienti, gli utensili e le ricette.