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12 esperienze da vivere per una vacanza perfetta in Istria

Nell'Istria slovena potete concedervi una vacanza movimentata, colma di attività, ma anche una vacanza tranquilla e rilassante. Vi presentiamo una serie di esperienze da vivere, anche quelle meno conosciute, che con un tocco locale regaleranno alla vostra vacanza una nota di autenticità.

ESPERIENZE CULINARIE

1. Visita culinaria a Korte (Corte d'Isola)

Hiša Torkla, orgogliosa portatrice del riconoscimento Piatto Michelin è sicuramente il luogo che saprà soddisfare tutti i buongustai. Appena entrati in questo eccezionale ristorante si sente subito l'odore di carne e tartufi e, essendo la selezione dei vini estremamente ampia, ogni pasto può essere completato da un bicchiere di ottimo vino che appagherà i gusti di tutti. Gli amanti del vino saranno entusiasti anche di visitare la vicina cantina dei fratelli Korenika.

2. Caccia al tartufo a Padna

L'Istria nasconde dei veri tesori gastronomici, ma la sua principale gemma culinaria è senza dubbio il tartufo. Venite a conoscere un autentico tartufaio e il suo fedele aiutante a quattro zampe che vi accompagneranno nel misterioso mondo dei tartufi. Il meglio, ovviamente, viene alla fine, quando potrete assaporare l'inebriante aroma e il gusto del tartufo nella splendida atmosfera del ristorante Gold Istra a Padna. Dopo avere provato tutte queste prelibatezze, ritornerete sicuramente spesso volentieri a Portorose e Pirano.

3. Visite guidate alle cantine con degustazioni dei vini a Capodistria e dintorni

Nell'ambito delle 10 settimane di esperienze a Capodistria gli amanti del vino possono partecipare alle degustazioni dei vini durante le visite guidate alle cantine di Vinakoper, Santomas e Brič, ma anche alle più piccole cantine di campagna, come la Rakar a Trebeše, Bordon a Dekani, Vinales a Šmarje, Vina Montis & Eko Laura a Marezige e la cantina di Vili Bržan con il vigneto più antico di Marezige. Sempre a Marezige potrete gustarvi un bicchiere di questo nettare degli dei anche alla fontana del vino, godendovi al contempo la splendida vista sulla baia di Capodistria.

ESPERIENZE IN FAMILIA

4. Disintossicazione digitale presso l'agriturismo Medljan

Le calde giornate estive possono essere vissute anche all'ombra degli alberi alle fattorie istriane, dove si puo vivere appieno la natura e il verde di Isola d'Istria. La disintossicazione digitale all'agriturismo Medljan gioverà di sicuro a tutti, vista il solito ritmo frenetico della vita quotidiana. I tanti animali domestici e l'ambiente autentico che vi esprimono il benvenuto ad ogni angolo del cortile, vi assicurano un'esperienza dell'entroterra inestimabile.

5. Una giornata indimenticabile presso l'allevamento ittico Fonda

Per chi ama il mare e la cucina di mare, ecco un'esperienza interessante per tutta la famiglia - una giornata indimenticabile all'allevamento ittico Fonda. Durante il viaggio in barca verso l'allevamento di branzini e cozze, vi verranno svelati molti segreti; ad esempio come avviene la selezione degli avannotti, come si nutre il pesce, quanto tempo ci mette un branzino a crescere, come riconoscere il pesce veramente fresco e per quale ragione il branzino di Pirano Fonda è così speciale. Il viaggio terminerà con un'originale degustazione delle prelibatezze a base di pesce Fonda.

6. Picnic in famiglia nella fattoria Marisol

Nella fattoria Marisol a Baredi sopra Isola, troverete tutto il necessario per fare un picnic in famiglia; inoltre, i bambini potranno divertirsi a conoscere tutti gli animali domestici e a cavalcare i mini-pony.

ESPERIENZE ATTIVE

7. Attività sportive in mare

Il mare offre molte opportunità per praicare attività sportive. Visitate il parco di sport acquatici Active Koper a Žusterna per cimentarvi in immersioni, vela, surf o kayak. Per vivere un'esperienza estremamente divertente, potete anche noleggiare una bicicletta da mare o una palla per zorbing in acqua.

8. Esplorazione attiva della campagna di Isola

Esplorate la campagna di Isola in bici o a piedi. Troverete a vostra scelta diversi sentieri escursionistici e piste ciclabili per scoprire il paesaggio pedalando lungo il percorso della Parenzana o, almeno gli amanti dei tour più impegnativi, salire verso la parte più alta dell'entroterra e visitare le fonti d'acqua. Scoprite quali sono i percorsi consigliati dai locali.

9. Trekking attraverso la penisola di Ancarano

Visitate la Punta Grossa per fare una passeggiata fino alla fine del promontorio, dove si possono osservare le pittoresche scogliere di flysch. Sulla via del ritorno, fermatevi all'ombra dell'autoctono bosco di roverelle che un tempo ricopriva l'intera penisola. Da qui potete salire fino al punto panoramico del parco paesaggistico Punta Grossa e poi proseguire in direzione del boschetto di Ressel e lungo i sentieri di confine fino a Kaštelir, il punto più alto della penisola di Muggia.

ESPERIENZE RILLASSANTI

10. Relax alle saline

Nel parco paesaggistico delle saline di Sicciole si trova il singolare centro benessere all'aperto Thalasso Spa Lepa Vida. Qui regnano il fango delle saline e la salamoia, i fattori più importanti della talassoterapia tradizionale, che sfrutta gli effetti benefici dei prodotti del mare, della costa marina e del clima marittimo, per rafforzare il sistema immunitario naturale e migliorare il benessere generale.

11. La rilassante natura di Punta Grossa

Nell'area di Punta Grossa, i visitatori possono trovare tanti angoli nascosti, ideali per ricaricare le energie. A Santa Catarina scoprirete il cimitero delle conchiglie, un paesaggio singolare che offre anche l'opportunità di ascoltare il canto dei numerosi uccelli che vi nidificano. Presso San Nicolò si estende un prato salato mediterraneo, che fa parte della rete Natura 2000 ed è l'unico esempio del suo genere in Slovenia. Qui crescono numerose specie di piante, tra cui il lino marittimo e il centauro spigato, che in Slovenia prospera solo in questo luogo.

12. Lungo i percorsi dei panorami mozzafiato

I tramonti estivi sono un vero spettacolo per gli occhi e Isola offre molti punti panoramici (i locali li chiamano vište), che sapranno rapirvi e farvi dimenticare tutto il resto. Uno di questi è la višta di Isola, che si trova lungo la strada che scende da Belvedere verso Isola; qui potrete trovare anche un posticino piacevole per fare un picnic tra gli ulivi.


Foto: Matevž Kostanjšek, Jaka Ivančič, Branko Furlanič, Active Koper, SOLINE pridelava soli