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Le tre migliori esperienze gastronomiche nell'entroterra di Portorose & Pirano

Le tre migliori esperienze gastronomiche nell'entroterra di Portorose & Pirano

L'autunno è la stagione ideale per godere delle prelibatezze della cucina e visitando l'Istria slovena scoprirete il luogo, dove sapranno viziare il vostro palato in modo particolare. 

Scoprite le tre migliori esperienze autunnali nell'entroterra di Portorose & Pirano che aggiungeranno un tocco di autenticità alla vostra visita. Vini di qualità superiore, olio d'oliva biologico e tartufi profumati sono i principali protagonisti gastronomici che sapranno rapire i vostri sensi.

Degustazione di vini nella magia di un idimenticabile tramonto

Scoprite i grandi vini dell'Istria slovena nella magia di un indimenticabile tramonto alla tenuta di Brič. Preparatevi ad una originale esperienza enologica che include un viaggio attraverso la tradizione degli esperti produttori di questo nettare degli dei. Qui conoscerete le storie dei pluripremiati vini prodotti in modo biologico. L'ottimo vino sarà accompagnato anche dalle prelibatezze culinarie di casa come il prosciutto crudo istriano, il formaggio e la tipica minestra istriana di mais e fagioli, ossia i bobiči.

Scoprite il misterioso mondo dei tartufi

L'Istria slovena nasconde dei veri tesori gastronomici, ma il nostro tesoro culinario più prezioso è indubbiamente il tartufo. Venite a conoscere la tartufaia Sara e la sua cagnolina Lisa, che vi faranno scoprire il misterioso mondo dei tartufi. Insieme, esplorerete gli angoli nascosti dei boschi e, dopo una caccia al tartufo finita con successo, vi trasformerete in chef di cucina e, seguendo una ricetta tradizionale, preparerete la tipica pasta istriana – i fuži al tartufo. Quest'esperienza gastronomica unica sarà completata dal vino della cantina locale.

Autentico, locale, casereccio

Vorreste scoprire l'autentica vita istriana, lontano dalla folla turistica? Venite a conoscere tre donne meravigliose che vi accompagneranno lungo il sentiero degli ulivi, della cucina locale e delle erbe aromatiche. Nina vi darà il benvenuto alla fattoria biologica di Gramona, dove immersi in uno scenario bellissimo con la vista mozzafiato sulle saline, assaggerete un olio extra vergine di oliva di qualità eccellente. In compagnia di anatre e oche che girano libere, Marina vi farà conoscere la vita quotidiana della fattoria turistica Medljan, dove gustando un pranzo preparato con ingredienti locali di stagione vi sentirete come a casa vostra. Per finire in modo indimenticabile questa giornata speciale, Jana vi porterà alla scoperta del suo tesoro di erbe aromatiche Histria Botanica, dove circondati nella natura incontaminata della valle del fiume Dragogna, imparerete le basi dell'aromaterapia e potrete creare il vostro idrolato personale con le erbe locali.