La Bottega dei Sapori in piazza Tartini si concentra sui piatti istriani, dando un tocco moderno a ogni pietanza, personalizzandoli in modo esemplare.

La chef Sarah inizia la sua giornata lavorativa preparando il pane fatto in casa, che sarà un benvenuto indispensabile al vostro viaggio culinario tra i sapori dell'Istria. Dispone con cura nei piatti le consistenze, i colori, le forme e gli aromi selezionati dagli ingredienti locali di stagione. Ingredienti di alta qualità provenienti dalla terra e dal mare, arricchendo ancora di più l'amore per quello che fa. Come artista, nulla è lasciato al caso nelle sue tele culinarie, eppure ogni dettaglio gioca un ruolo chiave nell'insieme esteticamente perfetto.