Praznik artičok v Strunjanu - Portorož in Piran
SI
Povpraševanje
SI

Dogodki

Na parkirišču v centru Strunjana pred gostilno Pod trto, 27.5. - 28.5.2017, od 10:00 do 17:00 ure
Kulturni dogodek

Praznik artičok v Strunjanu

V strunjanskih nasadih namreč raste tudi avtohtona, kulinarično slastna, zdravilna, a premalo znana istrska artičoka. Le-ta ima na slovenski obali celo daljšo tradicijo kot kaki, saj jo v Strunjanu poznajo še iz časov pred Beneško republiko. Raste na sončnih legah, ki jih na tem koščku raja res ne manjka, rada ima toploto, maj je njena sezona. Je vijoličasto zelene barve, od običajne artičoke je nekoliko manjša, predvsem pa bolj okusna, zaradi česar je pri gurmanih cenjena tako kot npr. divji šparglji.

Kot zdravilno rastlino so artičoko začeli uporabljati šele v 20. stoletju. Pospešuje prebavo, spodbuja črevesno floro, čisti jetra, spodbuja delovanje žolča, znižuje holesterol ter spodbuja izločanje vode iz telesa, lajša tudi sindrom razdražljivega črevesa. 88 % artičoke je voda, ostalo pa same koristne snovi - vsebuje vitamine B, C in K, betakaroten, kalcij, folno kislino, kalij, fosfor, magnezij in natrij. Seznam jedi, ki se jih lahko pripravi iz te sredozemske rastline, je dolg: solate, vložene artičoke, artičoke kot dodatek k mesnim omakam, testeninam, picam …Artičoka dopušča domišljiji prosto pot. Pravijo, da ko enkrat poskusiš strunjanske artičoke, ti druge ne teknejo več tako kot prej.

Program:

 Sobota, 27. maj 2017

  • 10.00 – 17:00: tržnica artičok in ostalih dobrot
  • 10.00 – 17.00: razstava v Centru Krajinskega parka Strunjan na Strunjanskih solinah
  • 10.00 – 20.00: strunjanske kulinarične dobrote
  • 10.00: voden ogled Strunjanskih solin – zbirno mesto pri spomeniku
  • 15.00: predavanje „Poznavanje artičok in njihova uporaba v kulinariki (Jana Bolčič iz KGZS - Zavod GO, KSS Koper) in ogled nasada artičok in pokušina artičok (cena 5,00 €) na Kmetiji Giassi – zbirno mesto pri spomeniku

Prireditev bo tudi priložnost za druženje članov in simpatizerjev Turističnega društva Solinar Strunjan.


Nedelja, 28. maj 2017

  • 10.00– 17:00: tržnica artičok in ostalih dobrot
  • 10.00 – 17.00: razstava v Centru Krajinskega parka Strunjan na Strunjanskih solinah
  • 10.00– 20.00: strunjanske kulinarične dobrote
  • 15.00: ogled nasada artičok in pokušina artičok (cena 5,00 €) na Kmetiji Giassi – zbirno mesto pri spomeniku

Dogajanje na prizorišču bo popestrila skupina „Solinarska družina“ iz Italijanske skupnosti.

Obiskovalci bodo lahko brezplačno parkirali na bivšem nogometnem igrišču.

V primeru slabega vremena prireditev odpade.

Organizator: Turistično društvo Solinar Strunjan - Societa turistica Salinero Strugnano

Pojdi na seznam
On-line rezervacija
Namestitev
Prihod Odhod
+386 (0) 5 674 22 20 booking@portoroz.si  
Posebna ponudba