Restavracija Sophia nudi gourmet večerje v prenovljenem delu hotela. V kuhinji, ki je kombinacija sredozemskih okusov in sestavin, prevladujejo vplivi italijanske ter lokalne kuhinje. Sophia nudi a la carte in sezonske menije, z možnostjo priprave določenih jedi pri mizi. Ljubiteljem žlahtne kapljice pa Sophia ponuja širok izbor znanih tujih in slovenskih vin.